1.對于保健食品安全性論證報告中綜述內(nèi)容有什么要求？

　　答：應(yīng)當在申報產(chǎn)品的毒理學試驗報告進行分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合產(chǎn)品配方中所用原料的種類、來源、用量、理化性質(zhì)、代謝特點、蓄積性、毒性等安全性文獻資料和產(chǎn)品所采用的生產(chǎn)工藝、功效成分及含量等資料，參考當前國內(nèi)外有關(guān)原料的風險評估研究現(xiàn)狀，對該保健食品的食用安全性做出綜合論證，尤其應(yīng)關(guān)注已有安全性風險報道的原料，充分論證其在該產(chǎn)品服用劑量下的長期食用安全性，并根據(jù)上述內(nèi)容綜合確定適宜人群、不適宜人群、食用方法和食用量等標簽說明書相關(guān)內(nèi)容。

　　2.越橘沒有國家標準，如何認定可用的物種基源？

　　答：《可用于保健食品的物品名單》中的越橘，包含杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）在我國有一定食用習慣、食用安全性有保證的若干個物種，目前已取得專家共識的包括越橘（Vaccinium vitis-idaea Linn.）、篤斯越橘（Vaccinium uliginosum Linn.）、黑果越橘（Vaccinium myrtillus Linn.）三種，申報材料中應(yīng)明確所用越橘原料的品種名稱及拉丁名。

　　3.功效成分或標志性成分及含量項如何標注？

　　答：應(yīng)與產(chǎn)品技術(shù)要求中功效成分或標志性成分指標名稱一致。

　?。?）營養(yǎng)素補充劑類產(chǎn)品應(yīng)標示【功效成分及含量】，含量應(yīng)以最小食用單元（如每片、粒、袋等）計，并以配方、生產(chǎn)工藝等產(chǎn)品技術(shù)要求綜合確定的固定值標示，標示值應(yīng)符合產(chǎn)品技術(shù)要求的指標范圍，以及適宜人群對應(yīng)的每日攝入量。

　?。?）功能類產(chǎn)品應(yīng)標示【標志性成分及含量】，含量應(yīng)以每100g（或mL）產(chǎn)品計，并以產(chǎn)品技術(shù)要求中指標最低值標示。

　　4.食用量及食用方法項如何標注？

　　答：應(yīng)與產(chǎn)品配方配伍及用量的科學依據(jù)、安全性和保健功能評價材料及穩(wěn)定性試驗相符，對于食用時需要特殊注意的應(yīng)準確描述，如不能夠一次性食用完畢的產(chǎn)品，應(yīng)明確可定量食用的方法。例如：每日1次，每次1g，口服（用配備的湯匙量?。?/div>